Dieses Set ist ideal zum Schneiden und Tranchieren von Braten, Schinken, Hähnchen oder Pute. Das Messer verfügt über eine bruchfeste, langlebige, eisgehärtete Klinge mit einem geschwungenen Kropf, der auch bei längerem Tranchieren für Komfort und Balance sorgt. Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück eisgehärtetem deutschen Stahl und handpoliert, ist es korrosionsbeständig und splittert oder verfärbt sich nicht – selbst bei häufigem Gebrauch. Die langen, dünnen Zinken der Gabel halten das Fleisch für ein einfacheres Tranchieren fest. Mediterrane Steineiche ist nicht nur schön, sondern auch unglaublich hart und widerstandsfähig. Schon die Römer nutzten dieses Holz für Weinfässer, landwirtschaftliche Geräte und Räder für ihre Wagen und Kutschen. Die Pro Holm Oak Kollektion von Zwilling JA Henckels vereint 280 Jahre Erfahrung in der Messerschmiedekunst mit dem schlichten, aber innovativen Design des renommierten italienischen Architekten Matteo Thun. Die handgefertigten Griffe werden nach traditioneller Art auf einer über 100 Jahre alten Maschine hergestellt und anschließend von Hand veredelt, um makellose Handwerkskunst zu gewährleisten.
- Das Sigmaforge-Messer ist aus einem einzigen Stück Metall geschmiedet und dadurch besonders robust.
- Die Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl bietet unübertroffene Leistung und Langlebigkeit.
- Der dreifach vernietete Griff und der durchgehende Erl sorgen für hervorragende Stabilität.
- Friodur Die eisgehärtete Klinge bleibt auch bei regelmäßigem Gebrauch extrem scharf und ist korrosionsbeständig für dauerhaften Glanz.
- Der geschwungene Kropf stützt den Daumen für Komfort, Sicherheit und präzises Handling.
- Die gesamte Klingenlänge, vom Kropf bis zur Spitze, kann geschärft werden.
- Lasergeschnitten für optimale Klingenwinkel.
- Der Griff aus mediterraner Steineiche ist elegant geschwungen und liegt angenehm in der Hand.
- Ein Tranchiermesser
- Eine Fleischgabel
- Nur Handwäsche
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