Das 18 cm lange Profi-Brot- und Wurstmesser bietet ein verbessertes, kontrollierteres Schneideerlebnis für anspruchsvolle Schneidarbeiten – mühelos durchschneidet es Lebensmittel mit weichem Inneren und harter Außenseite. Schneiden Sie mühelos alle Brotsorten und auch dickere Fleischstücke. Dieses Wurst- oder Sandwichmesser wurde entwickelt, um auch dicke Sandwiches sauber zu durchtrennen, ohne das Brot zu quetschen oder das Fleisch zu zerreißen. Dank des größeren Abstands zwischen Fingerknöchel und Schneidebrett bieten der ergonomische, dreifach vernietete Griff und der durchgehende Erl Komfort und Stabilität beim Schneiden von herzhaften Lebensmitteln. Der einzigartige, gebogene Kropf dient als Verlängerung der Hand und unterstützt den professionellen Pinch-Griff, bei dem Daumen und Zeigefinger auf der Klinge liegen – für sicheres Schneiden und weniger Ermüdung. Jedes Messer wird mithilfe eines exklusiven Sigmaforge-Verfahrens präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück eisgehärtetem Friodur-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Dies sorgt für Korrosionsbeständigkeit, unübertroffene Stabilität, dauerhafte Schärfe und perfekte Geometrie.
- Entwickelt in Zusammenarbeit mit Profiköchen
- Hergestellt im exklusiven Sigmaforge-Verfahren
- Die eisgehärtete Friodur-Klinge bleibt länger scharf und ist besonders widerstandsfähig.
- Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
- Der durchgehende Erl und der dreifach vernietete Griff sorgen für Gewicht, Sicherheit und optimale Balance.
- Mehr Platz für die Fingerknöchel im Vergleich zu Standard-Brotmessern ermöglicht ein geschickteres und präziseres Schneiden.
- Der gebogene Kropf dient als Verlängerung der Hand für präzises, sicheres und komfortables Schneiden.
- Messer
- Spülmaschinenfest sicher; Händewaschen empfohlen
Kommentar