Diese ultrascharfen Messer erledigen alltägliche Küchenarbeiten im Handumdrehen – vom Schneiden von robustem Gemüse bis zum Entbeinen eines Huhns. Jede Klinge mit durchgehendem Erl ist aus einem einzigen Stück Stahl gestanzt, eisgehärtet und mit einem dreifach vernieteten, schwarzen Griff verbunden. Der einzigartig geschwungene Kropf sorgt für außergewöhnliche Balance und optimalen Komfort beim Pinch-Griff und ermöglicht so müheloses Schneiden mit weniger Ermüdung der Hand. Die Klingen wurden neu gestaltet: Die breitere Krümmung an der Vorderseite erleichtert die Wiegebewegung beim westlichen Schneiden, während die gerade Rückseite ideal für die asiatische Hacktechnik ist. Der Messerblock besteht aus einem Keramikbehälter mit einem Deckel aus edlem Sapele-Holz – einem botanischen Verwandten des Mahagonis – und bietet für jedes Messer einen passenden Schlitz. Diese in Italien von Matteo Thun entworfenen und in Deutschland von Zwilling JA Henckels gefertigten Messer sind außergewöhnlich gut verarbeitete Küchenwerkzeuge, die Sie immer wieder gerne verwenden werden.
- Lieferumfang:
- 7,6 cm Schälmesser
- 12,7 cm Wellenschliffmesser
- 20,3 cm Kochmesser
- Küchenschere
- 22,9 cm Wetzstahl
- PRO Keramikblock
- Jede Klinge ist aus einem einzigen Stück hochkohlenstoffhaltigem Stahl geschmiedet und auf 57 Rockwell gehärtet für hervorragende Schnitthaltigkeit.
- Hochkohlenstoffhaltiger Edelstahl Friodur® Eisgehärtete Klingen sind korrosionsbeständig und bleiben länger scharf.
- Die einteilige Sigmaforge-Konstruktion verhindert Speisereste und sorgt für einfache Reinigung und optimale Hygiene.
- Präzisionslaser gewährleisten optimale Klingenwinkel für herausragende Leistung, und jede Klinge wird von Hand auf Rasiermesserschärfe poliert.
- Einzigartige, abgewinkelte Kropfe ermöglichen das Schärfen jeder Klinge vom Kropf bis zur Spitze für erhöhte Schnittpräzision und Sicherheit.
- Ergonomischer, dreifach vernieteter Polymergriff und durchgehender Erl für außergewöhnliche Balance und Komfort.
- Ein 3-Zoll-Schälmesser
- Ein 5-Zoll-Wellenschliffmesser
- Ein 8-Zoll-Kochmesser
- Eine Küchenschere
- Ein 9-Zoll-Messer Schleifstahl
- One PRO Keramikblock
- Spülmaschinenfest, Handwäsche wird jedoch empfohlen
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