Die Pro-Kollektion von Zwilling JA Henckels vereint 280 Jahre Erfahrung in der Messerschmiedekunst mit dem schlichten und zugleich innovativen Design des renommierten italienischen Architekten Matteo Thun. Ein abgewinkelter Kropf ermöglicht präziseres, sichereres und komfortableres Schneiden und fördert den professionellen Pinch-Grip. Die optimierte Klingenform reduziert die Belastung von Hand und Handgelenk und beugt so Ermüdung bei längerem Gebrauch vor. Dank des exklusiven Sigmaforge-Verfahrens von Zwilling werden die Messer präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück Friodur-eisgehärtetem, hochkohlenstoffhaltigem deutschem Edelstahl, lasergeschnitten für optimale Klingenwinkel und abschließend von Hand poliert. Das Ergebnis ist eine schärfere Klinge mit einer Rockwell-Härte von 57 für hervorragende Schnitthaltigkeit und überlegene Widerstandsfähigkeit. Das formschöne, komplett neue Design zeichnet sich durch einen abgewinkelten Kropf aus, der es ermöglicht, die gesamte Klingenlänge zum Hacken, Schneiden, Würfeln und mehr zu nutzen. Diese einzigartige Eigenschaft erlaubt es außerdem, die gesamte Klingenlänge vom Kropf bis zur Spitze zu schärfen. Dynamische Griffe mit abgerundeten Kanten und ultra-ergonomischem Design reduzieren die Ermüdung auch bei längerem Gebrauch. Der klassische, dreifach vernietete Griff mit durchgehendem Erl sorgt für optimale Geometrie und perfekte Balance. Exklusiver Spezialstahl und robuste Polymergriffe garantieren eine lebenslange Nutzung. Dieses authentische deutsche Tranchiermesser eignet sich hervorragend für den täglichen Gebrauch und das Schneiden von Knochen. Verwenden Sie es zum Schneiden von Brot, Braten und anderen Grillgerichten oder Geflügel. Lebenslange Garantie. Hergestellt in Deutschland.
- Die Messer werden präzisionsgeschmiedet in Solingen, der „Stadt der Klingen“, der deutschen Messerhauptstadt.
- Das exklusive Sigmaforge-Verfahren erfordert, dass die Klinge aus einem einzigen Stück hochkohlenstoffhaltigem deutschen Edelstahl gefertigt wird.
- Die präzisionsgeschmiedete Klinge ist eisgehärtet für höchste Widerstandsfähigkeit und verfügt über lasergeschnittene Schneiden, die länger scharf bleiben.
- Der abgewinkelte Kropf ermöglicht präziseres, sichereres und kontrollierteres Schneiden. Es bietet einen professionelleren Griff und ermöglicht einfacheres Schneiden sowohl im östlichen als auch im westlichen Stil.
- Das einzigartige Design sorgt für eine einfachere und benutzerfreundlichere Handhabung und hilft Ihnen, Ihre Schneidetechnik zu verbessern.
- Die durchgehende Schneide ermöglicht es Ihnen, die gesamte Klingenlänge zum Schneiden zu nutzen, und die Klinge kann vom Kropf bis zur Spitze geschärft werden.
- Die ergonomisch geformten, dreifach vernieteten Griffe mit durchgehendem Erl sind optimal ausbalanciert und gewichtet, um die Ermüdung der Hand zu reduzieren.
- Handwäsche
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