Dieses vielseitige Santoku ist ein japanisches Kochmesser, das sich perfekt für alle Küchenarbeiten eignet, vom Schneiden von Ingwer bis zum Hacken von Gemüse. Die Hohlschliffklinge verhindert das Anhaften von Lebensmitteln und sorgt so für ein müheloses Schneiden, egal ob Sie klebriges Gebäck oder reife Tomaten schneiden. Der geschwungene Kropf unterstützt den professionellen Pinch-Griff und gewährleistet so sicheres Schneiden mit weniger Ermüdung und einem ergonomischeren Griffgefühl. Gefertigt aus einem einzigen Stück Kohlenstoffstahl, ist es ein außergewöhnliches Messer, das seine Schärfe lange behält. Das Le Blanc vereint die für Zwilling typische Qualität und präzise Handwerkskunst mit der Vision des renommierten italienischen Architekten Matteo Thun. Es verfügt über einen einzigartigen Kropf, der einen professionellen Pinch-Grip ermöglicht und das einfache Schärfen der gesamten Klingenlänge erlaubt.
- Gebogener Kropf für verbesserte Schnittpräzision, Sicherheit und Komfort und unterstützt sowohl westliche als auch östliche Schnitttechniken.
- Ermöglicht die Nutzung der gesamten Klingenlänge.
- Die Klinge kann vom Kropf bis zur Spitze geschärft werden.
- Die optimierte Form reduziert die Belastung der Hand und verbessert so die Schneidtechnik.
- Ergonomische, dreifach vernietete POM-Griffe sorgen für außergewöhnliche Balance und Stabilität.
- Das Sigmaforge-Messer wird aus einem einzigen Stück kohlenstoffreichem, rostfreiem Edelstahl gefertigt.
- Die Friodur-eisgehärtete Klinge bleibt länger scharf und bietet eine überlegene Widerstandsfähigkeit.
- Eins Santokumesser
- Nur von Hand waschen
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