Die in Solingen, der „Stadt der Klingen“, gefertigten WÜSTHOF-Messer verkörpern die Erfahrung jahrzehntelanger Handwerkskunst. Dieses Präzisions-Santoku kombiniert eine hydrophobe Klingenoberfläche mit einem einzigartigen Wabengriff für sanftes Schneiden und sicheren Halt. Eine innovative Klingenbeschichtung, ursprünglich für Raumfahrt und Motorsport entwickelt, verleiht dem Stahl eine unübertroffene Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen und Hitze. Schneiden Sie mühelos selbst harte Brotkrusten mit diesem Spitzenmesser der Küchenmessertechnologie.
- Die hydrophobe Klinge und der mit Glasfasern verstärkte Polyamidgriff sind spülmaschinenfest.
- Die diamantähnliche Kohlenstoffbeschichtung (DLC) erhöht die Oberflächenhärte des Stahls von HRC 58 auf einzigartige 104 und sorgt so für außergewöhnliche Haltbarkeit und Hitzebeständigkeit.
- Der hydrophobe Lotuseffekt auf der Klingenoberfläche lässt frisch geschnittene Lebensmittelstücke abgleiten, reduziert die Reibung beim Schneiden und weist Säuren, Fette und Stärke ab – für eine mühelose Reinigung.
- Der hexagonale Power Grip-Griff mit Wabenstruktur bietet auch unter schwierigen Arbeitsbedingungen einen festen, sicheren und präzisen Halt.
- Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück robustem und rostbeständigem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt.
- 9" Brotmesser
- Spülmaschinenfest
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