Die Ingenieure von Wüsthof haben sich erneut ans Schneidebrett gesetzt und zwei Jahre lang exklusiv für uns eine komplett neue Kollektion entwickelt. Das Ergebnis: Die innovativsten und technisch fortschrittlichsten westlichen Messer, die wir je angeboten haben.VÖLLIG NEUES DESIGN VON DER KLINGE ÜBER DEN KNÖCHER BIS ZUM GRIFF Mehr Platz für die Fingerknöchel. Perfekte Balance. Vom in den USA gefertigten Epicurean-Griff bis zur breiten, keramikbeschichteten Klinge – ein Epicure-Messer liegt dank seines durchdachten Designs perfekt in der Hand. NEU GESTALTET: BREITERE KLINGEN FÜR MEHR BENUTZERFREUNDLICHKEIT Ingenieur Björn Berger entwarf die breiteren Klingen mit einer leichten Krümmung für mehr Stabilität, Komfort und Fingerfreiheit.ULTRAHYGIENISCHER UND ERGONOMISCHER EPICUREAN-GRIFF Die Epicurean-Griffe aus recycelten Holzfasern werden in den USA aus demselben seidenweichen, extrem haltbaren Material hergestellt, das auch für professionelle Schneidebretter verwendet wird.NEUER GESCHMIEDETER KNÖCHER FÜR MEHR STABILITÄT Um ein Messer von unübertroffener Stärke und Stabilität zu entwickeln, nutzten die Experten von Wüsthof ihre fast 200-jährige Erfahrung, um das traditionelle Knöcherdesign neu zu denken. Sie werden die Ergebnisse bei jeder Benutzung dieses Messers spüren.DOPPELT VERNIERTER DURCHGEFÜHRTER GRIFF Die robusten, doppelt vernieteten Griffe bestehen aus Epicurean, einem einzigartigen Holzfaserverbundwerkstoff, der in Großküchen verwendet wird und extrem langlebig und hygienisch ist.VIELSEITIGES ARBEITSKRAFT-MESSER Santoku bedeutet auf Japanisch „Drei Tugenden“, und dieses Messer verdankt seinen Namen den drei Stärken, die es in der Küche unter Beweis stellt: Gemüse, Fleisch mit dünnen Knochen und Fisch schneiden.
- Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, mit einem komplett neuen Design von der Klinge über den Kropf bis zum Griff
- Perfekte Balance
- Die neu gestalteten, breiteren Klingen sind benutzerfreundlicher
- Ingenieur Björn Berger entwarf die breiteren Klingenformen mit einer leichten Krümmung, um Stabilität, Komfort und Knöchelfreiheit zu verbessern.
- Robuste, doppelt vernietete Griffe Sie bestehen aus Epicurean, einem einzigartigen Holzfaserverbundwerkstoff, der in Großküchen verwendet wird und extrem strapazierfähig und hygienisch ist. Bitte von Hand waschen.
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