Das Wüsthof Über Kochmesser wird aus einem Stück speziell gehärtetem Kohlenstoffstahl geschmiedet und ist daher für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen geeignet. Als ultimatives Multitalent in der Küche erledigt es mühelos alle Schneidarbeiten, vom Hacken und Schneiden bis zum Würfeln und Zerkleinern. Basierend auf dem klassischen Wüsthof Kochmesser zeichnet sich das Über durch eine stärkere Krümmung aus, die Wiegeschnitte so einfach wie nie zuvor macht. Außerdem ermöglicht der neue Halbkropf einen sichereren Griff und mehr Kontrolle für sicheres Arbeiten.
- Die legendäre Leistung des meistverkauften klassischen Kochmessers von Wüsthof’'s mit aktualisierten Funktionen für die Köche von heute
- Der neue, geschwungene Bauch sorgt für schnelles und effektives Hacken mit der Wiegetechnik
- Der kleinere Kropf ermöglicht einen professionellen Pinch-Grip und erleichtert so präzises, sicheres und komfortables Schneiden
- Die außergewöhnlich scharfe, dünne Klinge ist aus einem einzigen Rohling aus Kohlenstoffstahl geschmiedet
- Die Precision Edge Technology (PEtec) sorgt für eine Klinge, die 20 % schärfer ist als Standardklingen und die doppelte Schnitthaltigkeit aufweist
- Der äußerst robuste Griff aus Polyoxymethylen (POM) ist farbbeständig und verfärbt sich nicht – auch nach jahrelangem Gebrauch
- Der durchgehende Erl ist Dreifach vernietet am komfortablen, robusten Griff für präzise Kontrolle
- Hergestellt in Solingen, Deutschland, bekannt als „Stadt der Klingen“
- Kochmesser
- Nur Handwäsche
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