Dieses rasiermesserscharfe Messer eignet sich ideal zum Schneiden von knusprigem Sauerteigbrot oder von Salami. Die lange Klinge schneidet mühelos große Brote, während die gewellte Schneide selbst härteste Brotkrusten durchtrennt, ohne zu bröckeln oder einzureißen. Die Messer der Wüsthof Classic Ikon Kollektion zeichnen sich durch geschmiedete Doppelbacken und ergonomische Griffe für perfekte Balance und optimale Kontrolle aus. Die präzisionsgeschmiedeten Klingen aus kohlenstoffreichem Edelstahl sind rost- und fleckenbeständig und werden für maximale Schärfe von Hand geschliffen. Aus einem einzigen Stück speziell gehärtetem Kohlenstoffstahl geschmiedet für herausragende Festigkeit. Der innovative Griff ist für Komfort und Kontrolle konzipiert und perfekt ausbalanciert für müheloses Schneiden. Nahtlose Griffschalen sorgen für eine hygienische Oberfläche und verhindern das Festsetzen von Speiseresten. Die Griffe sind dreifach vernietet und verfügen über einen durchgehenden Erl für maximale Haltbarkeit. Die gewellte, außergewöhnlich scharfe Schneide schneidet mühelos durch Brot, harte Obstschalen und vieles mehr. Nur Handwäsche.
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