Dieses vielseitige Messer, geschmiedet aus einem Stück speziell gehärtetem Kohlenstoffstahl für herausragende Stabilität, ist ideal für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen. Das Santoku-Messer im asiatischen Stil verfügt über eine speziell geformte, hohle Klinge, die präzises Schneiden und Hacken ermöglicht, ohne dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Die außergewöhnliche Schärfe der Klinge ist auf Langlebigkeit und einfache Pflege ausgelegt. Der dreifach vernietete Vollerlgriff sorgt für eine hygienische Passform.
- Die außergewöhnlich scharfe, dünne Klinge wird aus einem einzigen Rohling aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl geschmiedet.
- Die Precision Edge Technology (PEtec) ergibt eine Klinge, die 20 % schärfer als Standardklingen ist und die doppelte Schnitthaltigkeit aufweist.
- Der äußerst robuste Griff aus Polyoxymethylen (POM) ist farbbeständig und verfärbt sich nicht – auch nach jahrelangem Gebrauch.
- Die sorgfältig gestaltete Klinge ist an der Spitze sanft nach oben gebogen und bietet so eine geradere Schneide.
- Der Vollerl ist für präzise Kontrolle dreifach mit dem komfortablen und robusten Griff vernietet.
- Die Hohlschliffklinge erzeugt Lufteinschlüsse, die verhindern, dass besonders dünne oder weiche Scheiben an der Klinge kleben bleiben.
- Hergestellt in Solingen. Deutschland
- Santoku-Messer
- Messer mit warmem Wasser und etwas Spülmittel waschen, sorgfältig abspülen und trocknen
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