Dieses japanische Messer verfügt über eine einzigartige, flache Schneide, die sich hervorragend für Druckschnitte, das Schneiden und Würfeln von Gemüse, das Hacken von Kräutern sowie das Schneiden von Obst oder Käse eignet. Die hohlgeschliffene Klinge erzeugt Luftpolster, die das Anhaften von besonders dünnen oder weichen Scheiben beim Schneiden verhindern, während der durchgehende Kropf die Finger schützt. Wüsthof Classic Klingen werden präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl, bleiben außergewöhnlich scharf und sind korrosionsbeständig. Die dreifach vernieteten, ergonomischen Griffe mit durchgehendem Erl wurden in Zusammenarbeit mit Profiköchen entwickelt und bieten herausragenden Komfort, optimale Balance und Langlebigkeit. Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl, mit dreifach vernieteten, ergonomischen Griffen aus durchgehendem Erl, die in Zusammenarbeit mit Profiköchen entwickelt wurden. Der Vollknauf schützt die Finger. Lasergeprüfte Schneide. Handwäsche empfohlen.
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