Mit seiner vielseitigen Form, die sich hervorragend zum Schneiden, Hacken, Zerkleinern und mehr eignet, vereint das Kiritsuke die Vielseitigkeit eines Kochmessers mit einer gebogenen Schneide, die perfekt für Wiegeschnitte geeignet ist. Jedes Wüsthof Classic Messer wird präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück speziell gehärtetem Kohlenstoffstahl und zeichnet sich durch herausragende Stärke und außergewöhnliche Leistung aus. Seit fast zwei Jahrhunderten fertigt Wüsthof einige der besten Schneidwaren der Welt. Das Unternehmen verbindet makellose Handwerkskunst mit modernen Materialien und Techniken und kreiert so Messer, die sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für Profis geeignet sind. Jedes Wüsthof Classic Messer wird präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück Kohlenstoffstahl. In Zusammenarbeit mit Profiköchen entwickelt, verfügt jedes Messer über einen dreifach vernieteten Vollerlgriff für Langlebigkeit und optimale Kontrolle. Die Hohlschliffklinge erzeugt Luftpolster zwischen Schneidgut und Klinge und verhindert so das Anhaften. Der Vollkropf sorgt für eine ausgewogene Balance und schützt die Finger. Die Precision Edge Technologie von Wüsthof garantiert rasiermesserscharfe Klingen vom ersten Moment an und über Jahre hinweg. Hergestellt nach höchsten Qualitäts- und Leistungsstandards in Solingen, Deutschland – einer Stadt mit einer stolzen Tradition der Messerschmiedekunst, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Nur Messer mit einwandfreier Struktur erhalten das Wüsthof Dreizack-Logo. Nur Messer mit einwandfreier Struktur erhalten das Wüsthof Dreizack-Logo. Kiritsuke (einzeln erhältlich) – nur von Hand waschen.
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