Wir lieben die Copper-Core-Kollektion von All-Clad, die die Wärmeleitfähigkeit von Kupfer mit der Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit von Edelstahl vereint. Mit dieser einzigartigen Profi-Pfanne gelingen Ihnen alles – von gesunden Wokgerichten bis hin zu reichhaltigem Risotto. Dank des hohen Randes eignet sie sich ideal zum Anbraten, Frittieren oder Dämpfen großer Mengen an Speisen und bietet ausreichend Platz zum Wenden und Umrühren. Der flache Boden und die weite Öffnung beschleunigen zudem die Verdunstung von Flüssigkeiten. PATENTIERTE FÜNFLAGIGE VERBUNDENE KONSTRUKTION Ein Kern aus reinem Kupfer erstreckt sich entlang des Bodens und der Seitenwände der Pfanne und sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung. Dieser Kern ist zwischen zwei Aluminiumschichten eingebettet, um die Wärmeverteilung zu optimieren und gleichzeitig das Gewicht zu reduzieren. Schichten aus 18/10-Edelstahl sind innen und außen mit der Pfanne verbunden und bieten so die ideale Kochfläche, extreme Langlebigkeit, ein ansprechendes Design und eine einfache Reinigung. Da die 5-lagige Formel eine streng gehütete Innovation von All-Clad ist, erreicht kein anderes Kochgeschirr die Leistung dieser einzigartigen Verbundkonstruktion. Copper-Core ist die Premium-Kochgeschirrserie von All-Clad und die erste Wahl vieler Spitzenköche und anspruchsvoller Hobbyköche weltweit.
- Die magnetische Edelstahl-Außenseite ist für alle Herdarten und Backöfen geeignet, einschließlich Induktion.
- Der ergonomische, kühl bleibende Griff bietet mehr Komfort und Kontrolle.
- Der extra große Tragegriff ermöglicht ein einfaches Tragen vom Herd zum Esstisch für eine ansprechende Präsentation.
- Der charakteristische gewölbte Deckel sorgt für Feuchtigkeitszirkulation beim Kochen oder hält Speisen warm, bis Sie servieren möchten.
- Die patentierte 5-lagige Konstruktion verfügt über einen Kern aus reinem Kupfer, der sich am Boden und an den Seitenwänden entlangzieht.
- Die äußere Schicht aus 18/10-Edelstahl reagiert nicht mit Lebensmitteln und ist beständig gegen Anhaften und Korrosion.
- Stilvolles Design Außen spiegelglatt poliert und von einem eleganten Kupferstreifen umgeben
- Chef's Pfanne
- Gewölbter Deckel
- Pflege: Spülmaschinenfest, Handwäsche wird jedoch empfohlen
- Verwendung: Ofenfest bis 600 °C
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