Dieses Schälmesser erledigt präzise Aufgaben wie Schälen, Hacken oder Garnieren mühelos. Geschmiedet aus hochlegiertem deutschem Stahl, ist es ultrascharf und perfekt ausbalanciert, was außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit garantiert. Klassisch und schlicht, wurde das ergonomische Design der Klinge mit Fokus auf Komfort und Benutzerfreundlichkeit entwickelt. Viking, bekannt als Pionier der weltweit ersten Profi-Küchengeräte für den privaten Gebrauch, bietet kontinuierlich neue Möglichkeiten, Gerichte wie im Restaurant für Familie und Freunde zuzubereiten. Die in Deutschland entwickelte Professional-Serie liefert dank der außergewöhnlichen Balance zwischen Klinge und Griff kompromisslose Leistung. Dank des geringen Gewichts beim Anheben liegen diese Messer wie eine Verlängerung der Hand in der Hand und verhindern so Ermüdungserscheinungen für eine verbesserte Schneidleistung.
- Integrierter Erl für zusätzliche Stärke, Haltbarkeit und Balance
- Robuste, korrosionsbeständige Klinge behält ihre Schärfe länger
- Vernieteter POM-Griff sorgt für eine lückenlose, hygienische Verbindung
- Rockwell-Härte von 55–56
- Die 15-Grad-Schneide ist unter Schutzgas wärmegehärtet, um Festigkeit und lange Lebensdauer zu gewährleisten.
- Ein Schälmesser
- Nur Handwäsche
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