Mit diesem Tranchiermesser gelingt Ihnen das perfekte Tranchieren von Truthahn, Schinken und vielem mehr – von Kuchen bis zu Sandwiches. Die lange, scharfe Klinge aus geschmiedetem Edelstahl ist extrem langlebig. Der POM-Griff ist ergonomisch geformt und sorgt auch bei längerem Tranchieren für einen komfortablen und sicheren Halt. Viking, bekannt als Pionier der weltweit ersten Profi-Küchengeräte für den privaten Gebrauch, bietet Ihnen immer wieder neue Möglichkeiten, kulinarische Ergebnisse wie im Restaurant zu erzielen. Die in Deutschland entwickelte Professional-Serie überzeugt durch kompromisslose Leistung dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff. Da diese Messer beim Anheben kaum Gewicht benötigen, liegen sie wie eine Verlängerung der Hand in der Hand und verhindern so Ermüdungserscheinungen für eine verbesserte Schneidleistung.
- Integrierter Erl für zusätzliche Stärke, Haltbarkeit und Balance
- Robuste, korrosionsbeständige Klinge behält ihre Schärfe länger
- Vernieteter POM-Griff sorgt für eine lückenlose, hygienische Verbindung
- Rockwell-Härte von 55–56
- Die 15-Grad-Schneide ist unter Schutzgas wärmegehärtet, um Festigkeit und lange Lebensdauer zu gewährleisten.
- Ein Tranchiermesser
- Nur Handwäsche
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