Dieses Universalmesser ist ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern kleiner Zutaten. Die Klinge aus Edelstahl ist perfekt ausbalanciert mit dem genieteten POM-Griff und entlastet so Ihre Gelenke auch bei längeren Arbeitseinsätzen. Geschmiedet in Deutschland aus hochlegiertem Stahl, behält es seine Schärfe, ist korrosionsbeständig und bietet kompromisslose Leistung und hervorragende Schnitthaltigkeit. Viking, bekannt als Pionier der weltweit ersten Profi-Küchengeräte für den privaten Gebrauch, bietet Ihnen immer wieder neue Möglichkeiten, Gerichte wie im Restaurant für Ihre Familie und Freunde zuzubereiten. Die in Deutschland entwickelte Professional-Serie überzeugt durch ihre kompromisslose Leistung dank der außergewöhnlichen Balance zwischen Klinge und Griff. Da diese Messer beim Anheben kaum Gewicht benötigen, liegen sie wie eine Verlängerung der Hand in der Hand und verhindern so Ermüdungserscheinungen für eine verbesserte Schneidleistung.
- Integrierter Erl für zusätzliche Stärke, Haltbarkeit und Balance
- Robuste, korrosionsbeständige Klinge für längere Schärfe
- Vernieteter POM-Griff für eine lückenlose, hygienische Verbindung
- Rockwell-Härte von 55–56
- Die 15-Grad-Schneide ist unter Schutzgas wärmegehärtet für Festigkeit und lange Lebensdauer.
- Ein Universalmesser
- Nur Handwäsche
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