Valrhonas 32%ige Kakao-Dulcey-Blondschokolade vereint unglaublich zartschmelzende, keksartige und fein-süße Aromen mit großzügigen Noten von Shortbread und einer Prise Salz. Diese von Valrhona entwickelte, völlig neue Schokoladenkategorie besticht durch ihre glatte, cremige Textur und ihre einzigartige, satte Farbe, die sie von anderen hellen Schokoladen abhebt. Dulcey harmoniert hervorragend mit Aromen wie Karamell, Kaffee, Haselnuss und gelben Früchten. Diese Backschokolade eignet sich für Ganache, Formen, Mousses, Saucen, Eiscreme und vieles mehr. Valrhona mit Sitz in Hermitage zählt zu den renommiertesten handwerklichen Schokoladenherstellern Frankreichs.
- 227 g Backschokolade
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