Spätzle sind ein traditionelles deutsches Gericht aus kleinen Nudeln oder Klößen, die aus Mehl, Eiern, Wasser oder Milch und Salz hergestellt werden. Je nach Geschmack werden sie mit weiteren Zutaten wie Käse, Früchten, Zwiebeln oder Muskatnuss verfeinert. Der Spätzleteig wird mit einer Hin- und Herbewegung durch die Spätzlepresse gepresst, sobald der Behälter voll ist. Die kleinen Teigstücke fallen in den Topf mit Wasser darunter oder können darin pochiert werden. Gekochte Spätzle werden aus dem Wasser genommen, abgetropft, trocken getupft und vor dem Servieren mit etwas Butter und Zwiebeln in der Pfanne angebraten. Rezept im Lieferumfang enthalten.
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