Die von Köchen entwickelte und in der Praxis erprobte Insignia Edelstahl-Bratpfanne von Thomas Keller setzt mit ihrem dreilagigen Aufbau neue Maßstäbe für professionelle Kochergebnisse. Das speziell entwickelte Kochgeschirr liefert außergewöhnliche Ergebnisse und ist gleichzeitig umweltfreundlich. Die in Italien entworfene und handgefertigte Insignia-Bratpfanne besticht durch einen ergonomisch geformten Griff, der angenehm in der Hand liegt, und eine durchdacht platzierte Wärmeöffnung, die die Wärmeübertragung deutlich reduziert. Die nahtlose Verbindung mit der Pfanne eliminiert zudem eine der am schwersten zu reinigenden Spalten. Die dreilagige Konstruktion aus 18/10-Edelstahl mit Hestans exklusivem ProCore™-Aluminium sorgt für eine 35 % höhere Wärmeleitfähigkeit. Das bedeutet schnelleres und gleichmäßigeres Erhitzen sowie eine schnellere Temperaturwiederherstellung für optimale Kontrolle über Temperatur und Garzeit. Darüber hinaus bietet die Bratpfanne eine 20 % größere Kochfläche als herkömmliche Bratpfannen – für besseres Erhitzen, Bräunen und intensiveren Geschmack. Langlebige, innovative Dichtungsränder machen diese sorgfältig gestaltete Pfanne spülmaschinenfest. Die durchdachte Konstruktion erfüllt vielfältige kulinarische Bedürfnisse und ermöglicht auch das Kochen im Backofen und unter dem Grill bis 315 °C (600 °F).
- Der ergonomisch geformte Griff mit nahtloser Passform verhindert Speisereste und erleichtert so die Reinigung. Die Wärmeableitung reduziert die Wärmeübertragung um bis zu 20 %.
- Die dreilagige Edelstahlkonstruktion mit ProCore™-Aluminiumkern sorgt für optimale Kochergebnisse.
- Die Verpackung besteht aus Recyclingmaterialien und trägt so zu einer rundum umweltfreundlichen Kochgeschirrkollektion bei.
- Die langlebigen, innovativen Ränder mit Dichtungsbehandlung reduzieren Verschleiß und gewährleisten 100 % Spülmaschinenfestigkeit. Die ausgestellte Form ermöglicht tropffreies Ausgießen.
- Eine Pfanne
- Spülmaschinenfest sicher
- Grill- und ofenfest bis 600°F
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