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Sur La Table Hausgemachte Hähnchen-Cacciatore-Vorspeise
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Sur La Table Hausgemachte Hähnchen-Cacciatore-Vorspeise

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Rustikal und herzhaft: Unsere deftige Cacciatore-Sauce nach Jägerart vereint Kräuter und Gewürze in einer reichhaltigen Tomatenbasis. Dieses einfach zuzubereitende Gericht bringt die traditionellen Aromen Italiens auf Ihren Esstisch. Braten Sie einfach Hähnchenstücke mit Knochen an, lassen Sie das Fett abtropfen, geben Sie die Sauce hinzu und lassen Sie alles köcheln – fertig ist ein schnelles, herzhaftes Abendessen für die Woche, das besonders gut mit knusprigem Brot schmeckt. Alternativ können Sie die Sauce auch im Schongarer zubereiten – für ein besonders einfaches und unkompliziertes Gericht. Unsere Gourmet-Saucen werden in kleinen Mengen und ausschließlich mit natürlichen Zutaten hergestellt. Zubereitung im Schmortopf: 1,8 kg Hähnchen mit Knochen, in 8 Stücke geschnitten; Salz und Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 1 rote Paprika, gehackt (optional); Basilikumblätter, gehackt zum Garnieren; knuspriges Brot. Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen und das Hähnchen portionsweise anbraten. Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen. Das Hähnchen auf eine Platte geben, überschüssiges Öl abtropfen lassen und das Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Die Sauce hinzufügen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Den Deckel abnehmen, gehackte rote Paprika (falls verwendet) hinzufügen und weitergaren, bis die Kerntemperatur des Hähnchens 74 °C erreicht hat. Mit Basilikum garnieren und mit knusprigem Brot servieren. Zubereitung im Schongarer: Das Hähnchen leicht mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten anbraten. In den Schongarer geben und mit Cacciatore-Starter bedecken. 6–8 Stunden auf niedriger Stufe garen, oder bis die Kerntemperatur des Hähnchens 74 °C erreicht hat.

  • 24 oz.

  • Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

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