Die mit dem James Beard Award ausgezeichnete Köchin Renee Erickson erkundet die überraschende Faszination und Befriedigung, die das Zubereiten alltäglicher Gerichte mit sich bringt, und inspiriert uns alle zu kreativem Kochen. Nach über 25 Jahren in preisgekrönten Restaurants bemerkte die gefeierte Köchin Renee Erickson, dass sie den Kontakt zu ihrer kreativen Seite verloren hatte, die sie im Kunststudium gepflegt und stets als Schlüssel zu ihrem Kochstil betrachtet hatte. Sie beschloss, ihre Kreativität durch Malen, Fotografieren, Keramik und natürlich Kochen wiederzuentdecken. „Sunlight and Breadcrumbs“ (Sonnenlicht und Brotkrumen) hebt die Schönheit und Kreativität hervor, die das Zubereiten alltäglicher Gerichte zu Hause mit sich bringt. Rezepte bilden dabei den Ausgangspunkt – und dieses Buch enthält über 100 von Renees besten Rezepten. Darüber hinaus bietet es Essays, die die Verbindung zwischen kreativen Praktiken und ihren Gerichten aufzeigen. Die Rubrik „Work in Progress“ beleuchtet die kreativen Entscheidungen beim Kochen – die saisonalen Zutaten, Texturen, Formen und Farben, die jede Mahlzeit zu einem bewussteren Ausdruck des Lebens in diesem Moment machen.
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