Ideal zum Schälen, Entkernen, Trimmen und für andere Detailarbeiten: Dieses kleine Schälmesser bietet dank seiner kompakten Größe optimale Kontrolle. Die Sora-Kollektion von Shun verwendet eine patentierte Klingentechnologie, bei der eine VG10-Schneide mit einer Klinge aus japanischem 420J-Edelstahl verschmolzen wird. Das Ergebnis ist ein leistungsstarkes Messer, das sich leicht reinigen und pflegen lässt. Der strukturierte Polymergriff basiert auf einer traditionellen japanischen Form und bietet einen sicheren und komfortablen Halt. Shun Sora-Messer sind außergewöhnlich gut ausbalanciert und ermöglichen so unglaubliche Präzision und Kontrolle.
- Hergestellt aus VG10-Superstahl mit Edelstahlummantelung, wodurch eine San Mai-Schneide entsteht, die Schneidleistung und Langlebigkeit vereint.
- Die Klingen weisen ein attraktives Muster auf, das auf den Hamon-Linien traditioneller japanischer Schwerter basiert.
- Zwei lasergeschnittene Klingenteile fügen sich wie Puzzleteile zusammen und sind durch ein Abrasivschweißverfahren dauerhaft verbunden.
- Handgeschärft auf 16 Zoll. Doppelt geschliffene Schneide für eine rasiermesserscharfe Klinge, die perfekt glatte Schnitte ermöglicht
- Der Griff basiert auf einem traditionellen japanischen Design und besteht aus einer robusten Polymermischung
- Schälmesser
- Nur Handwäsche
Kommentar