Ideal zum Schneiden von knusprigem Brot und saftigen Tomaten: Dieses Messer mit Wellenschliff vereint japanische Handwerkskunst zu einem hervorragenden Preis. Die Sora-Kollektion von Shun nutzt eine patentierte Verbundklingentechnologie, bei der eine VG10-Schneide mit einer Klinge aus japanischem 420J-Edelstahl verschmolzen wird. Das Ergebnis ist ein leistungsstarkes Messer, das sich leicht reinigen und pflegen lässt. Der strukturierte Polymergriff basiert auf einer traditionellen japanischen Form und bietet einen sicheren und komfortablen Halt. Shun Sora Messer sind außergewöhnlich gut ausbalanciert und ermöglichen so höchste Präzision und Kontrolle. Kostenloses Nachschärfen für alle Shun-Besteckteile, solange Sie diese besitzen.
- Hergestellt aus VG10-Superstahl mit Edelstahlummantelung, wodurch eine San Mai-Schneide entsteht, die Schneidleistung und Langlebigkeit vereint.
- Die Klingen weisen ein attraktives Muster auf, das auf den Hamon-Linien traditioneller japanischer Schwerter basiert.
- Zwei lasergeschnittene Klingenteile fügen sich wie Puzzleteile zusammen und sind durch ein Abrasivschweißverfahren dauerhaft verbunden.
- Die handgeschärfte, 16 Zoll lange, beidseitig geschliffene Schneide sorgt für rasiermesserscharfe Schnitte und perfekt glatte Ergebnisse.
- Der Griff basiert auf einem traditionellen japanischen Design und besteht aus einer robusten Polymermischung.
- Brotmesser
- Nur Handwäsche
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