Dieses handgefertigte japanische Messerset ist perfekt für alles, vom Gemüseschneiden und Fleischtranchieren bis zum Hacken von Schalotten und Schälen von Äpfeln. Es enthält fünf unverzichtbare Messer und Werkzeuge für ein Leben voller köstlicher Mahlzeiten – alles in einem attraktiven Bambusblock, der jede Küchenzeile stilvoll ergänzt. Die Sora-Kollektion von Shun verwendet eine patentierte Klingentechnologie, bei der eine VG10-Schneide mit einer Klinge aus japanischem 420J-Edelstahl verschmolzen wird. Das Ergebnis ist ein leistungsstarkes Messer, das sich leicht reinigen und pflegen lässt. Der strukturierte Polymergriff basiert auf einer traditionellen japanischen Form und bietet einen sicheren und komfortablen Halt. Die Messer von Shun Sora sind außergewöhnlich gut ausbalanciert und ermöglichen so unglaubliche Präzision und Kontrolle.
- Das Set beinhaltet:
- 3,5" Schälmesser
- 6" Allzweckmesser
- 8" Kochmesser
- 9" Kombinations-Wetzstahl
- Kräuterschere
- Messerblock aus Bambus mit 13 Schlitzen
- Die Klingen bestehen aus VG10-Superstahl mit Edelstahlummantelung, wodurch eine San Mai-Schneide entsteht, die Schneidleistung und Langlebigkeit vereint.
- Die Klingen weisen ein attraktives Muster auf, das auf den Hamon-Linien traditionell japanischer Schwerter basiert.
- Zwei lasergeschnittene Klingenteile fügen sich wie Puzzleteile zusammen und sind durch ein Abrasivschweißverfahren dauerhaft verbunden.
- Handgeschärft auf 16 Zoll. Doppelt geschliffene Schneide für eine rasiermesserscharfe Klinge, die perfekt glatte Schnitte ermöglicht
- Der Griff basiert auf einem traditionellen japanischen Design und besteht aus einer robusten Polymermischung
- 3,5-Zoll-Schälmesser
- 6-Zoll-Universalmesser
- 8-Zoll-Kochmesser
- 9-Zoll-Kombinations-Wetzstahl
- Kräuterschere
- Messerblock aus Bambus mit 13 Schlitzen
- Messer von Hand waschen
- Messerblock mit einem feuchten Tuch abwischen
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