Dieses Santoku-Messer von Shun ist ein multifunktionales Werkzeug für jede Küche und vereint Stil mit geringem Gewicht. Der einzigartige D-förmige Griff sorgt für optimale Kontrolle und Stabilität beim Schneiden, während die Damast-Oberfläche nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch das Anhaften von Lebensmitteln verhindert. Shun Premier Messer verbinden die traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernen Materialien und bieten so hochmoderne Messer mit jahrhundertealter Tradition. Jedes Shun-Messer durchläuft nach wie vor mindestens 100 handgefertigte Arbeitsschritte, und Shun bleibt seinem hohen Qualitätsanspruch treu. Gleichzeitig nutzt Shun modernste, hochwertige Materialien und Spitzentechnologie, um Millionen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen weltweit diese traditionelle Qualität zu bieten.

• Verschleißfester und korrosionsbeständiger Damaszenerstahl ist extrem langlebig.
• Mit einer Rockwell-Härte von 60 bleibt die Schärfe lange erhalten.
• Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz bietet Komfort und Kontrolle und ist feuchtigkeitsbeständig.
• NSF-zertifiziert.

• 5,5\
  • Nur Handwäsche.