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Das leichte und wendige Santoku-Messer ist ein wunderschönes, asiatisch inspiriertes Messer, das sich in privaten und professionellen Küchen gleichermaßen etabliert hat. Es ist ein vielseitiges Messer, das alle wichtigen Schneidarbeiten in der Küche mühelos bewältigt und sich hervorragend für die Schneidetechnik von oben nach unten eignet. Das Shun Premier Blonde Santoku ist etwas kürzer als ein Standard-Kochmesser und bietet dank seiner leichten Wölbung optimale Voraussetzungen für Wiegeschnitte – ein weiterer Pluspunkt für seine Vielseitigkeit.
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