Dieses neunteilige Messerblock-Set eignet sich perfekt für alles, vom Hacken von Schalotten und Schälen von Äpfeln bis zum Schneiden von Gemüse und Tranchieren von Fleisch und bietet eine solide Grundlage für jede Küche. Jedes von erfahrenen japanischen Messerschmieden handgefertigte und präzise ausbalancierte Messer vereint außergewöhnliche Leistung mit zeitloser Kunstfertigkeit. Shun Premier Messer verbinden die traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernen Materialien und schaffen so hochmoderne Messer mit jahrhundertealter Tradition. Das Set beinhaltet:
- 3" Gemüsemesser
- 4" Schälmesser
- 6,5" Allzweckmesser
- 8" Kochmesser
- 9" Brotmesser
- 9,5" Tranchiermesser
- Küchenschere
- Wetzstahl
- Messerblock aus Bambus mit 11 Schlitzen
- Die handgehämmerte Tsuchime-Oberfläche verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und verleiht ihr ein markantes Aussehen
- Jedes handgefertigte Messer durchläuft mindestens 100 Arbeitsschritte
- Der Kern aus VG-MAX-Superstahl ist beidseitig mit 34 Lagen Damaszenerstahl
- Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz ermöglicht sowohl einen professionellen Pinch-Grip als auch einen Trigger-Grip
- Endkappen aus Edelstahl sorgen für Stabilität und Festigkeit und tragen zur Gewichtsverteilung der Klinge bei
- Die Klinge ist handgeschärft und hat eine rasiermesserscharfe, 16 Zoll lange, beidseitig geschliffene Schneide
- Nur Handwäsche
Kommentar