Dieses sechsteilige Messerblock-Set ist perfekt für alles, vom Zerkleinern von Schalotten und Schälen von Äpfeln bis zum Schneiden von Gemüse und Tranchieren von Fleisch, und bildet die ideale Grundlage für jede Küche. Jedes der von erfahrenen japanischen Messerschmieden handgefertigten, präzise ausbalancierten Messer vereint außergewöhnliche Leistung mit zeitloser Kunstfertigkeit. Der schlanke Messerblock spart Platz auf Ihrer Arbeitsfläche. Shun Premier Messer verbinden die traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernen Materialien und schaffen so hochmoderne Messer mit einer jahrhundertealten Tradition.
- Die gehämmerte tsuchime-Oberfläche verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und sorgt für ein markantes Aussehen.
- Jedes handgefertigte Messer durchläuft mindestens 100 Arbeitsschritte.
- Der Kern aus dem firmeneigenen VG-MAX-Superstahl ist beidseitig mit 34 Lagen Damaststahl ummantelt.
- Der konturierte Pakkaholzgriff ermöglicht sowohl einen professionellen Pinch-Grip als auch einen Trigger-Grip.
- Endkappen aus Edelstahl sorgen für Stabilität und Festigkeit und tragen zur Gewichtsverteilung der Klinge bei.
- Die Klinge ist handgeschärft und rasiermesserscharf (16 Zoll). Doppelt abgeschrägte Schneide
- Der Block zeichnet sich durch ein schlankes Profil aus und spart so Platz auf der Arbeitsfläche.
- Hersteller: Shun
- Material: Pakkaholz und Edelstahl
- Abmessungen: 9,4 cm L x 15,2 cm B x 21,6 cm H (27,9 cm H mit Zubehör)
- Garantie: Eingeschränkte lebenslange Garantie
- Hergestellt in Japan
- 8-Zoll-Kochmesser
- 6-Zoll-Universalmesser
- 4-Zoll- Schälmesser
- Kräuterschere
- Wetzstahl
- Schlanker Block
- Nur Handwäsche
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