Dieses dreiteilige Messerset eignet sich perfekt für alles, vom Hacken von Schalotten und Schälen von Äpfeln bis zum Schneiden von Gemüse und Tranchieren von Fleisch und bietet eine solide Grundlage für jede Küche. Jedes von erfahrenen japanischen Messerschmieden handgefertigte und präzise ausbalancierte Messer vereint außergewöhnliche Leistung mit zeitloser Kunstfertigkeit. Shun Premier Messer verbinden die traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernen Materialien und schaffen so hochmoderne Messer mit jahrhundertealter Tradition. Das Set beinhaltet:
- 4" Schälmesser
- 6,5" Allzweckmesser
- 8" Kochmesser
- Die handgehämmerte Tsuchime-Oberfläche verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und verleiht ihr ein markantes Aussehen.
- Jedes handgefertigte Messer durchläuft mindestens 100 Arbeitsschritte.
- Der Kern aus dem firmeneigenen VG-MAX-Superstahl ist beidseitig mit 34 Lagen Damaszenerstahl ummantelt.
- Der konturierte Pakkaholzgriff ermöglicht sowohl einen professionellen Pinch-Grip als auch einen Trigger-Grip.
- Endkappen aus Edelstahl sorgen für Stabilität und Festigkeit und tragen zur Gewichtsverteilung bei. Die Klinge ist handgeschärft und hat eine rasiermesserscharfe, 16 Zoll lange, doppelt abgeschrägte Schneide. Eine geschmackvolle Box ist im Lieferumfang enthalten, die sich hervorragend zur Aufbewahrung oder zum Verschenken eignet. Nur Handwäsche.
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