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Shun Nakiri 6,5' Dual Core Messer
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Shun Nakiri 6,5' Dual Core Messer
Shun Nakiri 6,5' Dual Core Messer

Shun Nakiri 6,5' Dual Core Messer 17313280

EUR €164.98 EUR €329.95

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Shun Nakiri 6,5' Dual Core Messer
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Ein Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser. Seine Klingenform ist elegant und praktisch zugleich. Es ist bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit gleichermaßen beliebt. Die abgerundete Spitze des Nakiri sorgt für mehr Sicherheit in der Küche. Gleichzeitig lassen sich Lebensmittel dank der vielfältigen Schneid- und Würfelmöglichkeiten der Klinge mühelos verarbeiten. Führen Sie einfach einen Druckschnitt durch, indem Sie das Messer nach unten und vorne bewegen und die Schneide dabei parallel zur Schneidefläche halten. Das formschöne und vielseitige Dual Core Nakiri ist ein unverzichtbares Messer – nicht nur für die pflanzliche Küche, sondern auch für eine Vielzahl anderer Gerichte.

  • Ein unverzichtbares Messer für Gemüse, Obst und Lebensmittel aller Art; inklusive Holzscheide (Saya).
  • 71 abwechselnde Mikroschichten aus hochkohlenstoffhaltigem, hochchromhaltigem VG10- und VG2-Edelstahl reichen bis zur Schneide und gewährleisten so eine dauerhaft hohe Leistungsfähigkeit.

  • Rasiermesserscharfe 16°-Schneide auf jeder Seite
  • Der traditionelle achteckige Griff aus Ebenholz-PakkaWood® bietet einen komfortablen und sicheren Halt; das schöne und langlebige PakkaWood ist bakterienabweisend.
  • Der Erl mit Widerhaken optimiert das Gewicht und verbessert die Manövrierfähigkeit; diese Erlart wurde üblicherweise bei Samurai-Schwertern verwendet.
  • Handgefertigt in Japan

    • Shun Classic Blonde Nakiri-Messer, 16,5 cm

    • Nur Handwäsche

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