Dieser einfach zu bedienende Wetzstab richtet die Schneide Ihres Shun-Bestecks schonend aus und sorgt so dafür, dass die Klingen zwischen den Schärfvorgängen rasiermesserscharf bleiben. Während feine europäische Messer nach jedem Gebrauch abgezogen werden müssen, reicht bei Shun dank des härteren Stahls ein Abziehen etwa einmal pro Woche, je nach Nutzung. Der integrierte Winkel am Griff ermöglicht ein einfaches Abziehen Ihrer Messer im korrekten 16°-Winkel. Der hochwertige Pakkaholzgriff bietet einen sicheren Halt und passt optisch perfekt zu den Griffen der übrigen eleganten Shun Classic-Serie. Mit einer Länge von 23 cm eignet er sich für eine Vielzahl von Besteckteilen, ob groß oder klein.
- Nur Handwäsche
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