Ob zartes, weiches oder herrlich knuspriges Brot – das Shun Classic Brotmesser mit seinem breiten, fein gezahnten Schnitt meistert jede Aufgabe. Mit sanften Sägebewegungen schneiden Sie perfekte Scheiben ohne unschöne Risse oder Einrisse. Das geschmackvolle und moderne Design des Shun Classic besticht durch eine wunderschöne Klinge aus Damaststahl und einen D-förmigen Griff aus Ebenholz-Pakkaholz. Hinter der Ästhetik verbirgt sich die Funktionalität: eine rasiermesserscharfe Klinge für präzise Schnitte. Shun Classic Messer verfügen über einen Kern aus dem patentierten VG-MAX Superstahl, der beidseitig mit 34 Lagen Damaststahl ummantelt ist. Die Holzmaserung des Stahls sorgt dafür, dass die Klinge mühelos durch das Schneidgut gleitet. Das Ergebnis ist ein scharfes, langlebiges und korrosionsbeständiges Messer, das zudem ein echter Hingucker ist. Das NSF-zertifizierte Messer erfüllt die hohen Sicherheitsstandards für professionelle Küchen.
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