Dieses fünfteilige Set ist ein großzügiges Geschenk für begeisterte Köche und eignet sich perfekt sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Feinschmecker. Dieses Messerset enthält die wichtigsten Messer für ein Leben voller köstlicher Mahlzeiten: ein 8,9 cm langes Schälmesser, ein 15,2 cm langes Allzweckmesser und ein 20,3 cm langes Kochmesser sowie einen Wetzstahl und einen Bambusmesserblock mit 11 Schlitzen. Die in Seki, Japan, handgefertigten Shun Classic Messer bestechen durch geschmackvolles, modernes Design mit wunderschönen, damaszenerummantelten Klingen und D-förmigen Griffen aus Ebenholz-Pakkaholz. Hinter der Schönheit jedes Messers verbirgt sich Funktionalität: eine rasiermesserscharfe Klinge für präzise Schnitte. Die Shun Classic Messer verfügen über einen Kern aus dem firmeneigenen VG-MAX Superstahl, der beidseitig mit 34 Lagen Damaszener Edelstahl ummantelt ist. Die Holzmaserung des Stahls sorgt dafür, dass die Klinge mühelos durch Lebensmittel gleitet. Das Ergebnis ist ein scharfes, langlebiges und korrosionsbeständiges Messer, das zudem eine Augenweide ist.
- Die mehrlagige Konstruktion mit einem Kern aus dem firmeneigenen VG-MAX Superstahl mit einer Rockwell-Härte von 61 sorgt für unglaubliche Haltbarkeit und Schnitthaltigkeit.
- NSF-zertifizierte Messer erfüllen die Anforderungen der NSF-Zertifizierung. Hohe Sicherheitsstandards für Profiküchen
- Die Schneidkanten sind beidseitig im 16°-Winkel geschliffen und somit rasiermesserscharf.
- Perfekt ausbalancierte Klingen und komfortable Griffe ermöglichen präzise Kontrolle.
- Nur Handwäsche
Kommentar