Dieses 21-teilige Set ist ein großzügiges Geschenk für begeisterte Köche und eignet sich perfekt sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Feinschmecker. Das Set enthält die wichtigsten Messer für ein Leben voller köstlicher Mahlzeiten: ein 6,35 cm langes Vogelschnabelmesser, ein 8,9 cm langes Schälmesser, ein 15,2 cm langes Allzweckmesser mit Wellenschliff, ein 15,2 cm langes Kochmesser, ein 17,8 cm langes Santokumesser mit Hohlschliff, ein 20,3 cm langes Kochmesser, ein 22,9 cm langes Tranchiermesser mit Hohlschliff, ein 17,8 cm langes Gemüsemesser, ein 8,9 cm langes Gemüsemesser, ein 15,2 cm langes Ausbein-/Filetiermesser und ein 21 cm langes Brotmesser mit versetzter Klinge. Zusätzlich gehören sechs Steakmesser, eine Tranchiergabel, eine Küchenschere, ein Wetzstahl und ein Messerblock aus Bambus mit 22 Schlitzen dazu. Die in Seki, Japan, handgefertigten Shun Classic Messer bestechen durch ihr geschmackvolles, modernes Design mit wunderschönen, damaszenerstahlummantelten Klingen und D-förmigen Griffen aus Ebenholz-Pakkaholz. Hinter der Schönheit jedes Messers verbirgt sich Funktionalität: eine rasiermesserscharfe Klinge für präzise Schnitte. Die Shun Classic Messer besitzen einen Kern aus dem patentierten VG-MAX-Superstahl, der beidseitig mit 34 Lagen Damaszenerstahl ummantelt ist. Die Holzmaserung des Stahls sorgt dafür, dass die Klinge mühelos durch Lebensmittel gleitet. Das Ergebnis ist ein scharfes, langlebiges und korrosionsbeständiges Messer, das zudem optisch ansprechend ist. Das Set beinhaltet:
- 2,5" Vogelschnabelmesser
- 3,5" Schälmesser
- 6" Allzweckmesser mit Wellenschliff
- 6" Kochmesser
- 7" Santokumesser mit Hohlschliff
- 8" Kochmesser
- 9" Tranchiermesser mit Hohlschliff
- 7" Gemüsebeil
- 3,5" Gemüsemesser
- 6" Ausbein-/Filetiermesser
- 8,25" Brotmesser mit versetzter Klinge
- Sechs 5" Steakmesser
- Tranchiergabel
- Küchenschere
- Wetzstahl
- Messerblock aus Bambus mit 22 Schlitzen
- 34-lagige Konstruktion Ein Kern aus VG-MAX-Superstahl mit einer Rockwell-Härte von 61 sorgt für unglaubliche Haltbarkeit und Schnitthaltigkeit.
- NSF-zertifizierte Messer erfüllen die hohen Sicherheitsstandards für Profiküchen.
- Die Schneide ist beidseitig im 16°-Winkel geschliffen und dadurch rasiermesserscharf.
- Perfekt ausbalancierte Klingen und komfortable Griffe ermöglichen präzise Kontrolle.
- Nur Handwäsche.
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