Dieses handliche Metzgermesser hat die perfekte Größe und Form, um Fleischstücke für die Zubereitung zu zerlegen, Fleisch von Knochen zu lösen, Schalotten zu würfeln und vieles mehr. Es ist eine hervorragende Allzweck-Ergänzung für jede Küche. Das Shun Blue vereint die Schärfe von Kohlenstoffstahl mit der Korrosionsbeständigkeit und Pflegeleichtigkeit von Edelstahl und stellt damit einen Quantensprung in der Messertechnologie dar. Die Klinge besteht aus einem Kern aus blauem Stahl – einem feinkörnigen Kohlenstoffstahl, der für seine extreme Schärfe bekannt ist –, der zwischen zwei Schichten korrosionsbeständigem Edelstahl eingebettet ist. Das Ergebnis ist ein blitzscharfes Messer, das dennoch leicht zu pflegen ist.

• Messer
• Scheide

• Nur von Hand waschen. Nur mit milder Seife waschen.
• Stellen Sie sicher, dass die Messer vor dem Verstauen vollständig trocken sind.
  • Messer vor dem Verstauen vollständig trocken halten.
    • Messer
      • Nur Handwäsche. Nur mit milder Seife waschen.
      • Messer vor dem Verstauen vollständig trocknen lassen.
        • In Küstenregionen oder anderen Umgebungen, in denen Messer regelmäßig salzhaltiger Luft ausgesetzt sind, sollten die Klingen mit einer dünnen Schicht lebensmittelechtem Mineralöl bestrichen werden, um Rost zu verhindern.