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PolyScience Smoking Gun Pro Hand-Rauchgenerator von Breville 17326483

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Verleihen Sie Speisen und Getränken mit der benutzerfreundlichen Smoking Gun Pro, die in Profiküchen und Bars weltweit zum Einsatz kommt, ein reichhaltiges Raucharoma. Geben Sie einfach eine Prise der mitgelieferten Apfel- oder Hickoryholzchips – oder ein anderes Brennmaterial Ihrer Wahl wie Tees, Kräuter, Gewürze, Heu oder sogar getrocknete Blüten – in die Pistole und stecken Sie den angeschlossenen Schlauch in ein geschlossenes Gefäß mit den zu räuchernden Speisen oder Getränken. Ideal zum Verfeinern von Käse, Fleisch, Guacamole, Nüssen, Bloody Marys und vielem mehr. Verwenden Sie die Smoking Gun Pro auch zum Verfeinern von Sous-vide-Gerichten oder anderen Zubereitungsmethoden, bei denen die Lebensmittel nicht direkt mit Feuer oder Rauch in Berührung kommen. Das große, robuste Handgehäuse ist für den gewerblichen Einsatz ausgelegt.

  • Einteilige, herausnehmbare Räucherkammer aus eloxiertem Aluminium
  • Hochleistungs-Metallgebläse – schmilzt nicht bei Erhitzung
  • Effizienter, geräuscharmer Motor
  • Variable Geschwindigkeiten
  • Silikonschlauch leitet den Rauch dorthin, wo er benötigt wird
  • Herausnehmbare Brennkammer für einfache Reinigung
  • Kaltrauchsystem für empfindliche Lebensmittel
  • Apfelholzchips für ein leicht fruchtiges Aroma oder Hickoryholzchips für ein erdigeres Aroma

  • Räucherpistole
  • Vier-Mesh-Filter
  • Inbusschlüssel
  • Stellschraube
  • Vier AA-Batterien
  • Bedienungsanleitung
  • Zwei 0,5-oz-Flaschen Holzspäneproben (Hickory und Apfelholz)

  • Nur abwischen. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers.

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