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Vergessen Sie Burger und einfache Fleischgerichte und werden Sie zum Meisterkoch im Freien. Ob Gas- oder Holzkohlegrill, Grillplatte, offenes Feuer, Smoker oder Pizzaofen – genießen Sie den Outdoor-Lifestyle. Mit der ATK-Methode lernen Sie, Feuer und Rauch gekonnt zu nutzen und können viele Rezepte sogar für verschiedene Zubereitungsmethoden anpassen. Dieses Buch bietet Ihnen umfassende Informationen zu Feuerstellen und Hitzestufen, Testberichte zu Outdoor-Kochgeräten wie Grills, Grillplatten, Planchas, Drehspießen, Pizzaöfen und Smokern sowie alle wertvollen Tipps, die ATK in über 25 Jahren Erfahrung im Outdoor-Kochen gesammelt hat.
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