Das Team von Olympia Provisions, unter der Leitung von Salumist Elias Cairo, stellt seine Salami nach fast ausgestorbenen traditionellen Methoden her. Ausgehend von frischem, naturbelassenem Schweinefleisch aus dem Nordwesten der USA wird dieses von Hand auf 100 % Magerfleisch zugeschnitten und anschließend mit handgeschnittenem Rückenspeck verfeinert. Das Ergebnis? Komplexe Aromen und eine zarte, perfekte Textur, die Ihre nächste Wurstplatte zu einem unvergesslichen Genuss macht. In dünne Scheiben geschnitten, passt die Salami hervorragend zu Ihren Lieblingskäsesorten, Weinen und Brot. Diese Auswahl von Cairos vier beliebtesten Sorten, geliefert in einer eleganten Geschenkbox, vereint die Aromen Frankreichs, Italiens, Griechenlands und Spaniens. Sie erhalten 128 g Salami. Beispiele der folgenden Produkte:
- Loukanika: Griechische Salami, gewürzt mit gleichen Teilen Knoblauch und Kreuzkümmel sowie einem Hauch Orangenschale
- Chorizo Rioja: Salami nach spanischer Art mit süßem und geräuchertem Paprika, Knoblauch und Oregano
- Salami Nola: Grob gemahlene italienische Salami mit schwarzem Pfeffer, Chiliflocken und Piment
- Saucisson Sec: Traditionelle französische Salami, gewürzt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer
- 4,5 oz. Loukanika
- 4,5 oz. Chorizo Rioja
- 4,5 oz. Salami Nola
- 4,5 oz. Saucisson Sec
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