Reiner Vanillegeschmack ohne die bernsteinfarbene Färbung – ideal für Kuchen, Glasuren und andere Rezepte, bei denen die Farbe entscheidend ist. Wir lieben außerdem, wie das rein natürliche, alkohol- und zuckerfreie Pulver von Nielsen-Massey Getränken, frischem Obst und sogar herzhaften Gerichten eine unglaubliche Geschmackstiefe verleiht. Das patentierte Kaltpressverfahren von Nielsen-Massey bewahrt die über 400 Aromastoffe der natürlichen Vanille und erzeugt so den unverwechselbaren Geschmack, der in professionellen Bäckereien und privaten Küchen gleichermaßen geschätzt wird. Zweifellos die beste Vanille auf dem Markt – Sie finden sie in all unseren Backkursen. Vanille gehört zu den arbeitsintensivsten Aromen der Welt und erfordert während des 18-monatigen Anbauprozesses in jedem Schritt menschliche Sorgfalt. Nielsen-Massey pflegt langjährige, enge Beziehungen zu seinen Lieferanten und erhält so Zugang zu den hochwertigsten Vanilleschoten der Welt. Erfahrene Bauern bestäuben die Vanillepflanzen täglich von Hand und ernten die Schoten zum optimalen Zeitpunkt. Die Vanilleschoten werden anschließend sechs bis acht Monate lang von Hand gereift, um komplexe Aromen zu entwickeln. Jede einzelne Bohne wird sorgfältig auf ihre Qualität geprüft, sodass jedes Vanilleprodukt von Nielsen-Massey einen unverwechselbaren, reinen Vanillegeschmack bietet, den Kunden seit über 100 Jahren genießen.
- Koscher und glutenfrei zertifiziert, gentechnikfrei (Non-GMO Project verified)
- Zucker- und alkoholfrei
- 11 Esslöffel Vanilleextrakt = 1 ganze Vanilleschote = 1 Esslöffel Vanillemark = 1 Esslöffel Vanillepulver
- Eine 70-g-Flasche Vanillepulver
- Kühl und trocken lagern
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