Diese alkoholfreie Vanille eignet sich hervorragend zum Backen, Kochen, für Getränke und vieles mehr. Sie wird aus echter Vanille aus Madagaskar hergestellt und besticht durch cremige, vollmundige Aromen – perfekt für vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Dank der Verwendung von Glycerin anstelle von Alkohol ist sie vielseitig und einfach in der Anwendung. Das von Nielsen-Massey entwickelte Kaltpressverfahren bewahrt die über 400 Aromastoffe der natürlichen Vanille und sorgt so für den unverwechselbaren Geschmack, der in professionellen Bäckereien und privaten Küchen gleichermaßen geschätzt wird. Zweifellos die beste Vanille auf dem Markt – Sie finden sie in all unseren Backkursen. Vanille gehört zu den arbeitsintensivsten Aromen der Welt und erfordert während des 18-monatigen Anbauprozesses in jedem Schritt menschliche Sorgfalt. Nielsen-Massey pflegt langjährige, enge Beziehungen zu seinen Lieferanten und erhält so Zugang zu den hochwertigsten Vanilleschoten weltweit. Erfahrene Bauern bestäuben die Vanillepflanzen täglich von Hand und ernten die Schoten zum optimalen Zeitpunkt. Anschließend werden die Schoten sechs bis acht Monate lang von Hand gereift, um die komplexen Aromen zu entwickeln. Jede einzelne Vanilleschote wird sorgfältig auf ihre Qualität geprüft, damit jedes Vanilleprodukt von Nielsen-Massey den unverwechselbaren, reinen Vanillegeschmack bietet, den Kunden seit über 100 Jahren genießen.
- Halal und Koscher
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik
- Hergestellt mit Nielsen-Masseys firmeneigenem Kaltextraktionsverfahren
- Extrahiert mit pflanzlichem Glycerin, nicht mit Alkohol
- Ein Behälter alkoholfreie Vanille
- Kühl und trocken lagern
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