Deutsche Ingenieurskunst trifft auf exquisite japanische Handwerkskunst. Miyabi kommt mit Kaizen II – japanisch für „Verbesserung“ – der Perfektion einen Schritt näher. Der FC61-Stahlkern zeichnet sich durch eine feine Karbidverteilung aus und ist durch 48 Lagen Damaststahl geschützt. Die feine Karbidverteilung sorgt für eine rasiermesserscharfe und langlebige Klinge mit einer Rockwell-Härte von 61. Die doppelt eisgehärtete FRIODUR®-Klinge bietet bemerkenswerte Haltbarkeit und Schnitthaltigkeit. Die Klinge wird nach der traditionellen Honbazuke-Methode von Hand auf eine außergewöhnlich scharfe Schärfe von 9,5 bis 12 mm geschliffen. Authentisches, schlankes japanisches Klingenprofil. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz ist stilvoll mit einem Mosaikstempel verziert. Die Endkappe trägt das Miyabi-Logo. Ergonomisches japanisches D-förmiges Griffdesign. Der stilvolle und robuste Griff verfügt über eine verbesserte, dickere Ausführung. Abgerundetes Nackenpolster für mehr Komfort und Balance
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- Nur Handwäsche
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