Dieses 10-teilige Messerset ist die ideale Grundlage für jede Küche und bietet eine Auswahl an Messern für alle Schneidaufgaben. Die exklusiv für Sur La Table entworfenen Miyabi Artisan Messer verfügen über einen Mikrokarbid-SG2-Kern, der mit Nickel und Edelstahl beschichtet ist und so für eine markante, strukturierte Oberfläche und außergewöhnliche Leistung sorgt. Das Set beinhaltet:
- 3,5" Schälmesser
- 5" Allzweckmesser
- 6" Kochmesser
- 7" Santoku mit Hohlschliff
- 8" Kochmesser
- 9" Wetzstahl
- 9,5" Tranchiermesser
- 9,5" Brotmesser
- Küchenschere
- Magnetischer Messerblock
- Handgefertigt von erfahrenen Handwerkern in Seki, Japan
- Jedes Messer wird von Hand mit einer speziellen Mischung geschärft. Die Kombination aus traditionellen Methoden und modernsten Techniken ergibt eine echte Katana-Schneide, die mühelos durch Lebensmittel gleitet.
- Der branchenführende SG2-Kern ist eisgehärtet und erreicht eine Rockwell-Härte von 63 für außergewöhnliche Haltbarkeit und Schnitthaltigkeit.
- Der SG2-Pulverstahlkern ist mit Nickel- und Edelstahlschichten ummantelt und anschließend gehämmert, wodurch Anhaften verhindert wird und die Klinge atemberaubend aussieht.
- Die Klinge ist handgeschliffen und hat eine außergewöhnlich scharfe, 9,5 bis 12 Grad beidseitig geschliffene Schneide.
- Der wunderschöne Griff aus Cocobolo-Rosenholz und Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ist mit stilvollen Verzierungen versehen.
- 3,5-Zoll-Schälmesser
- 5-Zoll-Universalmesser
- 6-Zoll- Kochmesser
- 7" Santoku mit hohler Kante
- 8" Kochmesser
- 9" Wetzstahl
- 9,5" Allesschneider
- 9,5" Brotmesser
- Küchenschere
- Magnetischer Messerblock
- Nur Handwäsche
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