Dieser Kupferklassiker eignet sich perfekt für Eintöpfe, Ragouts oder Schmorgerichte mit Fleisch und Gemüse. Er erhitzt sich gleichmäßig und bietet eine hervorragende Kontrolle beim Kochen. Mauviel-Pfannen werden in Frankreich in sorgfältiger Handarbeit gefertigt und von Köchen weltweit für ihre gleichmäßige Wärmeverteilung, makellose Verarbeitung und zeitlose Schönheit geschätzt. Dank des dickeren Kupfers bieten die Pfannen der Serie 250 eine unvergleichliche Wärmeleitung für gleichmäßiges und sanftes Garen.
- Kombiniert zwei leistungsstarke Materialien: 2 mm Kupfer und 18/10-Edelstahl
- Die Kupferaußenseite sorgt für hervorragende Wärmeleitung und -kontrolle; die Edelstahlinnenseite ist reaktionsarm.
- Der dicht schließende Deckel hält die Feuchtigkeit im Topf und die Speisen warm, bis sie serviert werden.
- Die ergonomischen Bronzegriffe sind für eine lange Lebensdauer sicher vernietet.
- Geeignet für die meisten Herdarten; nicht geeignet für Induktionskochfelder. Ofen- und grillfest bis 260 °C
- Immer bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen; leere Pfanne nicht überhitzen; beim Kochen auf einem Gasherd darauf achten, dass die Flamme niemals über den Pfannenboden hinausragt
- Pflege: Nur von Hand spülen
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