Voller klassischer regionaler Aufläufe, Suppen und Eintöpfe, neuer Variationen altbekannter Favoriten und Desserts beweist „Lodge Cast Iron Nation“, dass Gusseisen nicht nur für Maisbrot geeignet ist. Mit 200 Rezepten, die von Lodges eigenem Netzwerk hochkarätiger Köche (wie John Currence, Lidia Bastianich, Mark Bittman und Peter Kaminsky) und Gusseisen-Fans aus dem ganzen Land zusammengestellt wurden, bietet dieses Buch eine vielfältige Auswahl an Rezepten, Geschichten und spektakulären Fotos. Tauchen Sie ein in die köstlichen Gerichte von Amerikas beliebtesten Köchen! Treffen Sie alte und neue Generationen von Gusseisen-Liebhabern aus dem ganzen Land, während über 100 Starköche und Food-Autoren köstliche Rezepte und berührende Geschichten direkt aus ihren Küchen präsentieren.
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