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Dieses Santoku-Messer eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch ohne Knochen oder Fisch und kann sowohl mit Vorwärts- und Rückwärtsbewegungen als auch mit geraden Schnitten verwendet werden. Es ist eine hervorragende Ergänzung für jede Messersammlung. Die weltberühmten Keramikklingen von Kyocera – unglaublich robust, mikroskopisch präzise geschliffen und perfekt poliert – behalten ihre Schärfe deutlich länger als andere Profi-Klingen und sind unempfindlich gegen Säure, Öl und Salz. Ein ergonomischer Griff und eine außergewöhnliche Balance runden das Gesamtpaket ab und ermöglichen präzise Kontrolle sowie weniger Ermüdung bei wiederholten Schneidearbeiten.
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