Die New York Times-Kolumnistin und beliebte Expertin für Hausmannskost präsentiert 100 Rezepte für eine neue Zielgruppe: Kinder zwischen 8 und 14 Jahren! In „Kid in the Kitchen“ führt Melissa Clark, die schon seit Jahren mit ihrem eigenen Kind kocht, Schritt für Schritt durch die Zubereitung der Gerichte. Die Rezepte sind unterhaltsam, unglaublich lecker und helfen Kindern, selbstbewusst am Herd zu stehen. Zahlreiche Tipps und Tricks ermöglichen es, mit den vorhandenen Zutaten nach Lust und Laune zu kochen. Ob herzhaftes Frühstück, leckere Sandwiches, Nudeln und Pasta für jeden Geschmack, Ofengerichte, Bowls und Salate, Eintöpfe, Partyklassiker oder die cremigsten Desserts – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. So macht Kochen mit Kindern Spaß und ist kinderleicht. Melissa Clark kombiniert die beliebten Aromen ihrer Bestseller-Kochbücher mit Rezepten, die jedes Kind zwischen 8 und 14 Jahren – ob neugierig aufs Kochen oder schon ein kleiner Küchenprofi – nachkochen und weiterentwickeln kann. Beispiele hierfür sind French Toast mit brauner Butter, süße oder herzhafte Dutch Babies, Burger mit Kimchi-Mayo, Lebkuchen-Snackkuchen und Eiscreme ohne Eismaschine. „Kid in the Kitchen“ enthält 75 farbige Fotos und hilfreiche Anleitungen zu Themen wie dem richtigen Halten eines Kochmessers und warum man unbedingt eine Microplane-Reibe braucht. Die Autorin spricht über die wirklich notwendigen Zutaten, die Zutaten, bei denen man Abstriche machen kann, und wie man die Küche sauber hinterlässt, als wäre nichts gewesen. Dieses unverzichtbare Nachschlagewerk ist gleichermaßen informativ und unterhaltsam. Über die Autorin: Melissa Clark ist die Autorin des New-York-Times-Bestsellers „Dinner in French“ sowie von „Dinner“, „Dinner in an Instant“ und „Comfort in an Instant“. Sie ist Redakteurin im Food-Ressort der New York Times und schreibt dort die äußerst beliebte Kolumne „A Good Appetite“. Melissa Clark, die mehrfach mit dem James-Beard- und dem IACP-Preis ausgezeichnet wurde, moderiert den Podcast „Weeknight Kitchen“ von The Splendid Table. Ihre Arbeiten wurden für die Anthologie „Best American Food Writing“ ausgewählt. Daniel Gercke hat Kochbücher über Kuchen, Hühner, Zombies und zuletzt „The Dr. Seuss Cookbook“ (2021) geschrieben. Melissa und Daniel leben mit ihrer Tochter Dahlia in Brooklyn.
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