Egal wo auf der Welt man lebt, es sind die täglichen Essensrituale, die uns verbinden. „Neighborhood“ ist eine unverzichtbare Sammlung beeindruckender und dennoch einfacher, gemüsereicher Rezepte, untermalt von charmanten Geschichten über Essen, Familie und Freundschaft. Diese köstlichen Hauptgerichtsalate stecken voller aufregender Aromen aus aller Welt – von Brooklyn über Amerika, den Mittelmeerraum, Asien, Frankreich und Australien bis hin zu vielen anderen Regionen. Mit Gemüse, Getreide, Bohnen, Nüssen, Kräutern und Gewürzen in spannenden Kombinationen definieren die Rezepte den Begriff „Salat“ neu. Von geschreddertem Grünkohl, gebackener Süßkartoffel und Pintobohnen mit Paprika-Buttermilch-Dressing über Kreuzkümmel-Blumenkohl mit gebratenen Linsen und Spinat-Joghurt bis hin zu thailändischem Karotten-Erdnuss-Salat: Die sechzig herzhaften Salatrezepte repräsentieren pflanzliche Köstlichkeiten in ihrer besten Form und werden Sie immer wieder begeistern. Eine Sammlung von Dessertrezepten rundet das Buch mit einem süßen Abschluss ab.
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