Tieghan Gerard wuchs als eines von sieben Kindern in den Bergen Colorados auf. Als ihr Vater jeden Abend ewig für das Abendessen brauchte, fing sie mit 15 Jahren an zu kochen. Stets entschlossen, dem Chaos ihrer Großfamilie Einhalt zu gebieten, fand Tieghan ihren Platz in der Küche. Sie hatte ein Händchen für die Kreation einzigartiger Gerichte, was sie schließlich dazu inspirierte, ihren Blog „Half Baked Harvest“ zu starten. Seitdem haben sich Millionen von Menschen in ihre frische Interpretation von Wohlfühlgerichten, ihre atemberaubenden Fotos und ihren charmanten Lebensstil in den Bergen verliebt. Auch wenn der Weg zu Tieghans umgebauter Scheune, die nun als Versuchsküche dient, etwas beschwerlich ist, wird ihre Kreativität hier vollends entfaltet: Verfeinern Sie Ihre Käseplatte mit einer echten Honigwabe; garnieren Sie einen klassischen Salat mit würzigen, knusprigen Süßkartoffelpommes; servieren Sie Wokgerichte auf schwarzem Reis; verleihen Sie der französischen Zwiebelsuppe mit Guinness und Sodabrot eine irische Note; backen Sie eine geheime Zutat in Ihren Apfelkuchen (Tipp: Es ist Melasse). Und jedes Rezept wird von einem beeindruckenden Foto begleitet, sodass das Kochbuch „Half Baked Harvest“ auch für die Augen ein Genuss ist.
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