Dieses Tranchiermesser eignet sich perfekt für alles, vom Tranchieren von Truthahn oder Schinken bis zum Schneiden von Roastbeef. Seine lange, superscharfe Schneide sorgt für dünne, gleichmäßige Scheiben. Die handgefertigte Ni-Besteckkollektion wurde von den legendären Messerschmieden von Global entworfen und ist exklusiv bei Sur La Table erhältlich. Sie bietet die Spitzenleistung und Präzision, für die Global bekannt ist – und das alles in einem neuen, innovativen Design, das sich wie eine natürliche Verlängerung der Hand anfühlt.
- Die neue Klingengeometrie, exklusiv für Sur La Table entwickelt, vereint elegantes, modernes Design mit Präzision und Langlebigkeit für optimale Leistung beim Schneiden.
- Geschmiedet aus einem einzigen Stück Edelstahl für höchste Stärke, Langlebigkeit und Leistung.
- Der leichte CROMOVA 18-Stahl behält seine Schärfe dauerhaft – selbst bei der ultrascharfen 12,5-Zoll-Schneide. Der abgerundete Klingenrücken sorgt für Komfort beim professionellen Pinch-Griff. Die lange, superscharfe Schneide ermöglicht dünne, gleichmäßige Scheiben. Die schlanken, ergonomischen Griffe maximieren Komfort und Kontrolle und sind präzise ausbalanciert. Das nahtlose Design ist hygienisch und pflegeleicht. Nur Handwäsche.
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