Dieses flexible Messer eignet sich perfekt zum Filetieren von Fisch, zum Zerteilen von Geflügel oder zum Schneiden von gekochtem Fleisch und ist eine vielseitige Ergänzung für jede Bestecksammlung. Die handgefertigte Ni-Besteckkollektion wurde von den legendären Messerschmieden von Global entworfen und ist exklusiv bei Sur La Table erhältlich. Sie bietet die Spitzenleistung und Präzision, für die Global bekannt ist – und das alles in einem neuen, innovativen Design, das sich wie eine natürliche Verlängerung der Hand anfühlt.
- Die neue Klingengeometrie, exklusiv für Sur La Table entwickelt, vereint elegantes, modernes Design mit Präzision und Langlebigkeit für optimale Leistung beim Schneiden.
- Geschmiedet aus einem einzigen Stück Edelstahl für höchste Stärke, Langlebigkeit und Leistung.
- Der leichte CROMOVA 18-Stahl behält seine Schärfe dauerhaft – selbst bei der ultrascharfen 12,5-Zoll-Klinge. Der abgerundete Klingenrücken sorgt für Komfort beim professionellen Pinch-Griff. Die dünne, flexible Klinge gleitet mühelos um Gräten und ist ideal für präzise Arbeiten wie das Entfernen der Haut von Fischfilets. Die schlanken, ergonomischen Griffe maximieren Komfort und Kontrolle und sind für eine perfekte Balance präzise ausbalanciert. Das nahtlose Design ist hygienisch und pflegeleicht. Nur Handwäsche.
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